O início de 2012 traz novas expectativas e esperanças, que marcam o começo do ano em que a economia mundial começa a voltar ao seu ritmo normal no período pós-crise. Essa retomada faz com que o mundo corporativo invista em ampliar sua atuação em mercados internacionais e, consequentemente, aumenta a demanda por traduções. Afinal, para atuar globalmente é preciso cada vez mais traduzir para garantir uma comunicação eficaz.

A notícia boa dessa última semana de 2011 foi lançada pelos próprios ingleses, geralmente parcimoniosos, que alardearam: o Brasil ultrapassou a Inglaterra e se tornou a sexta maior economia do mundo. Os dados são do Centro de Economia e Pesquisa de Negócios (CEBR, em inglês).

É certo, os britânicos têm uma qualidade de vida muito mais elevada, mas o poder e o potencial brasileiro são motivos para a subida no ranking, além da situação política estável, o que atrai os investidores.

Feliz ano novo! Todos desejamos um ano feliz para nós mesmos e para os que amamos. Sonhamos com a realização de nossos ideais. Queremos a felicidade em todos os lares, trazendo satisfação plena a todos!

Nosso desejo é sincero, porém deve ser acompanhado com firmes propósitos, desinstalações. Desejar, pedir é fácil; difícil é trabalhar incansavelmente para que a felicidade não seja uma utopia, mas real.

No início de cada ano deveríamos nos perguntar: o que necessito fazer, em que preciso mudar, o que me falta para ser feliz? E correr atrás... Essas indagações também devem ser aplicadas antes de desejarmos felicidades aos outros. Talvez sejamos nós o motivo de maior desgosto, descontentamento e infelicidade para nossos familiares e amigos.

Um ano novo é construído com pessoas novas, refeitas, revestidas de novo vigor, convertidas, transformadas, agraciadas. Se nosso comodismo nos impede de buscarmos uma renovação, então não podemos querer nem desejar um feliz ano.

O segredo da felicidade é deixar Deus agir em nós. Somente assim seremos criaturas novas. Passará o que era velho, eis que tudo se fará novo.

Mas como o período é de renovação e esperança, deixo com voces, blogueiros, os melhores votos de postagens maravilhosas, infinitos seguidores e comentários inteligentes. Para os visitantes também desejo os melhores votos de amor, paz, felicidade, saúde e continuem participando dos blogs de sua preferencia, pois como digo sempre, voces são o nosso combustível.

Fica aqui o meu carinhoso abraço !!! E até 2012...

Itabirito e o Amarelinho Sedutor

Sair de férias é sempre um grande prazer, principalmente quando o destino escolhido é um dos roteiros mais diversificados do país, como o Circuito do Ouro. Nas 17 cidades que compõem o Circuito, o turista encontra atrativos históricos, culturais e naturais que garantem muita diversão, para todas as idades, nesse verão.

Itabirito fica a aproximadamente 460 km do Rio de Janeiro seguindo na direção de Ouro Preto. Faz parte da Estrada Real e conta com alguns prédios históricos, além de ter como lazer andar de cavalo, pedalar e caminhar pelas belezas naturais exuberantes, aproveitar e conhecer as cachoeiras e se divertir na histórica Ferroviária que se tornou um complexo turístico da cidade. Possui Igrejas e construções que relatam com fidelidade os tempos do Império e uma riquíssima história que vale a pena ser conferida.

O que mais atrai turistas é a gastronomia e as curiosidades do local. A cidade preserva algumas tradições de tempos antigos e que estão se perdendo, entre elas o Pastel de Angu, o Umbigo de Bananeira e uma pequena mercearia chamada “Paraopeba” que, possui iguarias mineiras da roça que já não se vêem com facilidade hoje em dia. O local preserva a característica daquelas vendas que tem de tudo um pouco, incluindo produtos artesanais da roça feitos ali mesmo pelo entorno. Dinheiro nem sempre é a moeda corrente dos negócios que acontecem lá, muita coisa é trocada na base do escambo.

Ainda na estrada, a primeira parada obrigatória é no “Jeca Tatu”, uma lanchonete a beira da estrada que reúne antiquário, museu e muita quinquilharia antiga espalhada por entre vinis e ares de fazenda. O pastel de angu é frito a todo instante.

Nos restaurantes espalhados pela cidade é possível comer os mais diversos sabores da tradicional comida mineira como frango ao molho pardo, feijão tropeiro, caldos, vinho quente, pinga com mel, quentão, canjica, doces, umbigo de banana com angu e carne.

Pastel de Angu

Quem nunca comeu pastel de angu, quando prova... pede mais! E, quem já conhece, é freguês fiel. Em Itabirito, o salgado, com recheio de carne, frango, bacalhau ou umbigo de banana, tornou-se tradição nas casas, restaurantes e botecos.

O pastel de angu foi criado no século XIX, por volta de 1851, na época em que Itabira do Campo era distrito de Ouro Preto. O cenário onde teve início a criação do "Pastel de Angu”, foi a Fazenda dos Portões, que em 1796 pertencia ao Sr. José Ferreira de Aguiar, donos das escravas conhecida por Philó e Maria Conga. Elas foram as primeiras a usarem a sobra de angu, principal refeição dos escravos. Na falta de uma complementação de carne, a necessidade e a criatividade das negras as fizeram usar um guisado feito com umbigo de banana, embora em algumas raríssimas ocasiões as escravas, em sua lida na cozinha, escamoteavam pedaços de carne escondendo-os nos roletes de angu e assando-os em rústicos fornos feitos com cupinzeiros.

Originalmente, a forma do “Pastel de Angu” era arredondada, o recheio colocado sobre a massa era enrolado e depois achatado para ser assado, e recebiam o nome de “Boroa".

Como fazer Pastel de Angu

Peneire o fubá e a farinha, juntos, e misture bem. Fazer o angu sem deixar dar raspa. Colocar em outra vasilha para esfriar. Quando a massa estiver com temperatura tolerável às mãos, untá-las com óleo e abrir massa fina. O recheio pode ser à vontade. O de carne moída é o mais usado.

Acesso

Por terra: O município é cortado pela Rodovia dos Inconfidentes, rodovia esta de fácil acesso, porém deve-se tomar muito cuidado, pois a estrada possui muitas curvas, situando-se à meia distância entre Ouro Preto (48 km), Belo Horizonte (55 km) e Rio de Janeiro (460km).

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